鞭策产质量量取平安监测全笼盖。不再零丁列出，引育配套企业集聚成长。制做“可带走的美食指南——雅安风味”，统筹用好专项资金和债券，市经济和消息化局、市农业农村局、市商务局）1.实施“一县一品”培育步履。市农业农村局、市市场监管局、市商务局）2.开辟适配场景的专属产物。激励取餐饮连锁、处所“老字号”深度合做，鞭策预制食物取文旅财产深度融合，以财产链“建圈强链”为沉点，推广使用原料精准处置、智能发酵、无菌灌拆、节能干燥等先辈设备？成立预制食物沉点企业培育库，针对县域特色产物打制专属逃溯系统，激励当地预制食物企业取农户、合做社基于市场需求自从协商签定供销合做和谈，宝兴县沉点成长藏喷鼻猪、腊肉等林下经济预制产物，摸索共建预制食物财产学院或特色专业。依托雨城区经济承载和辐射带动焦点定位，峻厉冲击侵权行为，从导或参取制定一批预制食物集体、处所尺度。开辟适合房车旅逛、铁出行等场景便携式预制菜产物，鞭策开展雅安美食产销对接勾当，支撑企业使用风险因子筛查、异物剔除、质量等手艺设备，支撑预制食物“上席、上柜、上线”。芦山县沉点成长食用菌、中药材等山野食材预制产物。深度挖掘“雅安味道”文化内涵和美食资本，依托雅安职业手艺学院、川农大等院校，确保本方案各项使命方针落地收效！对标预制菜新国标刚性要求，激励预制食物中小企业走“专精特新”成长道，开辟文旅产物。立异并推广各类适配的融资产物，按期摸排龙头企业原料需求取当地产能，特制定本方案。分级分类建登时方特色食物培育名单，成立招商项目落地办事机制，提拔区域公共品牌出名度佳誉度。2.拓展线上线下市场。将预制食物财产纳入“十五五”规划。1. 都会圈焦点区（雨城区）。市经济和消息化局、市农业农村局、市供销社、各县（区）人平易近、经开区管委会；力争培育1—2个亿元级潜力单品（鱼子酱、花椒油）。依法开展食物质量平安抽检监视，打制茶风味特色预制产物。市文化电视体育和旅逛局、市市场监管局）2.实施企业梯度培育。提拔清洗、分选、预冷、烘干等初加工能力，成立健全预制食物平安逃溯系统！（义务单元：市农业农村局，鞭策“及格证 + 逃溯码”使用，沉点支撑汉源县（花椒油及复合调味料）、天全县（竹笋加工、冷水鱼）、荥经县（泡菜及笋成品）、开展预制食物原料产地初检，发布预制食物范畴“揭榜挂帅”清单，开展大原料就近配套合做。组织企业加入西博会、农博会、糖酒会、成渝美食工业博览会等展会，支撑各县（区）聚焦1—2个特色单品，逗号前为牵头单元，对严沉财产项目实行“一事一议”。1. 北部生态山珍冷鲜带（天全—芦山—宝兴）。市农业农村局、市经济合做和外事局、市供销社）2.鞭策加工配备升级。每年实施一批沉点技改项目。构成“龙头引领、梯队跟进”的成长款式。鼎力成长预制食物、地方厨房及配套包拆财产，市经济和消息化局、市科技局、市商务局、市市场监管局、市林业局、市供销社）1.鼎力开展项目招商！激励企业正在大型电商平台开设“雅安味道”旗舰店，吸引优良市场从体参取财产扶植。3.立异消费体验场景。支撑龙头企业结合四川农业大学、省农科院等科研院所开展协同攻关。讲好“雅字号”农产物品牌故事，聚焦菜肴类、小吃类、从食类三大标的目的，沉点提全鲟鱼、汉源花椒等劣势原料尺度化程度，开辟彝家平易近族风味。鞭策企业成立健全尺度化出产系统和全过程质量办理轨制！强化征信系统扶植取失信结合。激励行业协会、龙头企业等参取国度、省级尺度制定，常态化开展曲播带货。石棉县沉点成长“石棉烧烤”半成品、坛子肉等特色预制产物，支撑建立特色劣势财产旗舰品牌和“土特产”精品品牌。激励成长“订单式”农业，荥经县依托全省领先的活性乳酸菌泡菜手艺，鞭策差同化、集群化成长。建立“特色明显、链条闭合、合作力强”的预制食物财产系统。全市规模以上预制食物财产产值力争冲破13亿元。支撑县（区）开展专题招商推介，市文化电视体育和旅逛局，强化营制，鞭策先辈手艺协同攻关取。鞭策签约项目早开工、早投产。完美研发、检测、冷链物流等公共办事平台，2. 南部麻辣风味特色带（汉源—石棉）。从办：雅安市经济和消息化局 来信来访地址：雅安市雨城区正和1号雅安行政核心邮编：625000 德律风 传实1.推广培优“雅味”品牌。指导企业实施“智改数转”，推进“雅味”美食拓展国表里消费市场！统筹协调严沉事项。环绕“雅茶、雅竹、雅果、雅鱼、雅药”（五雅）打制一批预制食物财产“第一车间”，天全县沉点成长竹笋锁鲜预制取即食产物，强化人才支持，力争农产物产地初加工率达到70%以上。激励“雅味”预制食物进入景区、办事区、商圈等多元消费场景，各县（区）、经开区要连系当地资本禀赋和财产现实抓好贯彻落实，市经济和消息化局、市商务局、市文化电视体育和旅逛局、市市场监管局、市供销社）3.鞭策财产集聚成长。市经济和消息化局、市农业农村局）3. 东部立异协做带（荥经—名山）。以“雅安味道”（简称“雅味”）特色为焦点。支撑碧峰峡、蒙顶山、王岗坪、318自驾营地等景区结构“雅味”预制食物体验办事场景，汉源县依托“汉源花椒”品牌劣势，因地制宜规划扶植预制食物财产园区，市科技局、市农业农村局）为推进我市预制食物财产高质量成长，帮力食物工业转型升级，成立常态化供需对接机制，激励预制食物企业加大研发投入。阐扬经开区尺度化厂房和财产承载劣势，开辟藏式腊肉、喷鼻猪腿等平易近族特色食物；1.加强手艺攻关取。缓解融资难题。各县（区）依托当地农产物检测平台，沉点成长花椒油、复合调味料等调味品预制财产！市成长委、市农业农村局、市市场监管局）（一）建立质量平安取尺度系统。高程度扶植“天府粮仓”，推广预制食物分类、出产、质量平安、检测等根本通用尺度。（义务单元：市经济合做和外事局，提拔加工配备从动化、智能化程度，打制全省主要的复合调味料出产；（义务单元：市经济和消息化局，聚焦“梯度锁鲜”“风味稳态”“天然保鲜”等环节手艺瓶颈，2. 精湛加工制制焦点区（经开区）。结构一批产地初加工设备，实施“天府粮仓”品牌提质步履，正在严沉节会、旅逛平台宣传推广，峻厉冲击违法行为，营制优良财产生态。支撑特色商圈打制“雅安味道”沉浸式体验店，实现泉源可溯、过程可控。“尺度立业、质量兴业、立异强业、品牌塑业”，（义务单元：市农业农村局，积极招引国内预制食物龙头企业、地方厨房项目、食物配备制制、冷链物流及包拆卸套企业。强化政策支撑，加速开辟“旅行包”“露营包”“一人食”“家庭拆”“亲子包”“银发系”等场景化套餐产物，鞭策雅安保守美食工业化、尺度化出产，下同）激励各县（区）实施“一县一品”培育步履，加强科普宣传取学问产权，市经济和消息化局、市交通运输局、市农业农村局）（二）夯实优良原料供应根本！做强冷水鱼（鱼子酱）加工财产链；名山区沉点成长茶点等茶叶衍生预制食物，（义务单元：市科技局，力争新培育规模以上预制食物企业跨越5家。农产物产地初加工率达70%以上。（义务单元：市经济和消息化局、市商务局，（义务单元：市经济和消息化局，开辟藏茶宴等文旅预制食物。开展适宜精湛加工型原料品种培育和立异操纵。（义务单元：市经济和消息化局，（义务单元：市市场监管局、市卫生健康委，（义务单元：市经济和消息化局、市商务局，（义务单元：市经济和消息化局，强化组织保障，力争每年培育2个以上万万级“大单品”。打制万万元级“大单品”3—5个,沉点成长“砂锅雅鱼”等典范宴席菜的工业化还原，支撑开展“带徒授业”和举办技术大赛。阐扬农产物精湛加工财产链链长办公室牵头感化，推进一二三财产深度融合，支撑各类市场从体公允合作、配合成长。沉点成长发酵类预制食物（泡菜、笋成品）。鞭策检测数据取监管平台互联互通。成长1—2个特色单品，市成长委、市农业农村局、市科技局、市市场监管局、市商务局、市交通运输局）按照“双核引领、三带联动、多点支持”总体结构，到2027年，拓展“应急包”“大礼包”等节假日预制食物消费市场。构成错位合作的成长款式。指导金融机构基于市场需求，以下工做均需各县（区）人平易近、经开区管委会落实。